Ricetta Broccoletti E Carote
Contorno
Ingrediente principale: Broccoletti
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 500 G Broccoletti
- 3 Carote
- 3 Cipolle
- 1 Spicchio Aglio
- 2 Acciughe Sotto Sale
- 2 Cucchiai Olio D'oliva
- Sale
Preparazione:
Mondare le verdure, ridurre i broccoletti a cimette e lavare tutto. Affettare le verdure. Scaldare l'olio e unire le cipolle e l'aglio e lasciare insaporire. Aggiungere le carote, 2 cucchiai di acqua e coprire. Dopo 5 minuti unire i broccoletti, le acciughe diliscate e lavate, altri 4 cucchiai di acqua, coprire e cuocere per 10 minuti. Aggiustare di sale e servire tiepido.
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