Ricetta Broccoli Strascinati
Contorno
Ingrediente principale: Broccoli
Per 4 persone
Note: Luogo: Lazio.
Ingredienti
- 1000 G Broccoli
- 2 Spicchi Aglio
- 50 G Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
- 1 Punta Peperoncino
Preparazione:
Togliere i gambi e le foglie e sbollentarli per qualche minuto in poca acqua salata. In un largo tegame soffriggere nell'olio i due spicchi d'aglio con una punta di peperoncino. Togliere l'aglio, mettere i broccoli, tagliati in tante cimette, salare, pepare e far cuocere coperto a fiamma bassa. Servire ben caldo.
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