Ricetta Brodo Solare
Primo
Ingrediente principale: Vino Marsala
Per 3 persone
Note: -
Ingredienti
- 3 Uova
- 3 Bicchierini Vino Marsala
- 1 Cucchiaio Olio D'oliva
- Scorza Di Limone Grattugiata
- Sale
- Pepe
- Formaggio Parmigiano
Preparazione:
Fare bollire il brodo. Sbattere nella zuppiera le uova e unirvi, sempre frullando, il marsala, l'olio, la scorza di limone, il parmigiano, il sale e il pepe. Aggiungervi poco per volta, sempre mescolando, il brodo bollente. Servire subito.
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