Ricetta Bruschetta Al Pomodoro (2)
Antipasto
Ingrediente principale: Pomodoro
Per 4 persone
Note: Preparazione: 15 minuti. Cottura: 10 minuti. Calorie: 282.
Ingredienti
- 4 Fette Pane Casereccio
- 4 Pomodori Maturi
- 1 Spicchio Aglio
- Basilico
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Tagliate i pomodori in piccolissimi pezzetti, eliminate i semi. Metteteli in una terrina e conditeli con olio, lo spicchio d'aglio e basilico tritato, sale e pepe. Mescolate con cura, coprite il recipiente e lasciate insaporire circa un'ora. Trascorso questo tempo tostate il pane, sistemate su ogni fetta un po' di composto preparato e servite. Il pane tostato alla brace acquista una fragranza particolare, tuttavia il forno di casa o una piastra di ghisa daranno lo stesso un buon risultato.
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