Ricetta Bruschetta Con Broccoli Ripassati
Antipasto
Ingrediente principale: Broccoli
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 4 Fette Pane Casereccio
- 300 G Broccoli
- 2 Spicchi Aglio
- 1 Peperoncino
- 1 Manciata Uvetta Sultanina
- 3 Filetti D'acciughe
- Olio D'oliva
- Sale
Preparazione:
Sbollentate i broccoli in acqua calda per qualche minuto. In un tegame con dell'olio fate soffriggere gli spicchi d'aglio con il peperoncino, quindi aggiungete i broccoli, l'uvetta sultanina fatta precedentemente rinvenire in un bicchiere d'acqua e ben strizzata, e i filetti d'acciughe. Salate e lasciate cuocere mescolando per qualche minuto. Bruscate il pane e conditelo con la verdura.
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