Ricetta Bruschetta Con Gamberi E Zucchine
Antipasto
Ingrediente principale: Gamberi
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 4 Fette Pane Casereccio
- 4 Zucchine
- 1 Scalogno
- 4 Gamberi Imperiali
- Olio D'oliva
- Sale
- 1 Spruzzata Vino Bianco Secco
Preparazione:
Tagliate a velo lo scalogno e le zucchine a rondelle piuttosto sottili. In un padellino con dell'olio fate appassire a fuoco basso lo scalogno e le zucchine sino a che queste ultime non saranno cotte. Cuocete i gamberi in una padella con dell'olio per qualche minuto e sfumateli con una spruzzata di vino. Bruscate le fette di pane. Adagiate alcune rondelle di zucchina e un gambero su ogni bruschetta.
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