Ricetta Bruschetta Siciliana
Antipasto
Ingrediente principale: Sarde
Per 4 persone
Note: Luogo: Sicilia.
Ingredienti
- 4 Fette Pane Siciliano (con Semi Di Sesamo)
- 8 Sarde Fresche
- 300 G Finocchietto
- Olio D'oliva
- 2 Spicchi Aglio
- Sale
- Pepe Bianco
- 1 Peperoncino
Preparazione:
Pulite accuratamente le sarde e fatele soffriggere in un tegame con l'olio, l'aglio e il peperoncino. Salate, pepate e spolverizzate con il finocchietto. Fate cuocere per qualche minuto e mettete 2 sarde su ogni fetta di pane precedentemente bruscato.
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