Ricetta Bruschetta Wurstel E Fagioli
Antipasto
Ingrediente principale: Wurstel
Per 6 persone
Note: Preparazione: 15 minuti. Cottura: 15 minuti.
Ingredienti
- 1 Porro
- 1 Confezione Fagioli Cannellini
- 6 Wurstel
- 6 Fette Pane Casereccio
- Pepe
- Sale
- Olio D'oliva
- 50 G Burro
Preparazione:
Scolate accuratamente i fagioli dal loro liquido di conservazione e conditeli con un filo di olio, sale e pepe. Lavate, asciugate e mondate il porro eliminando la parte verde del gambo. Tagliatelo a rondelle sottili. Scaldate il burro in un tegame e fatevi appassire il porro per dieci minuti. Salate e pepate. Accendete il forno a 200 gradi. Tagliate a met i wurstel nel senso della lunghezza e fateli cuocere alla griglia. Irrorate con un filo di olio le fette di pane e fatele tostare da entrambi i lati in forno, fino a quando diventano dorate. Distribuite sul pane i fagioli, i porri con il loro condimento e i wurstel. Servite subito. Vino consigliato: Dolcetto.
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