Ricetta Bruschette Con Ratatouille
Antipasto
Ingrediente principale: Carota
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 4 Fette Pane Casereccio
- 4 Ciliegine Mozzarella
- 1 Melanzana Piccola
- 1 Carota
- 1/2 Peperone Rosso
- 1/2 Peperone Giallo
- 1 Cipolla Bianca Piccola Tritata
- 2 Cucchiai Polpa Di Pomodoro A Pezzetti
- 1/2 Bicchiere Brodo Vegetale
- 3 Cucchiai Olio D'oliva
Preparazione:
Mondate e riducete in dadolata tutte le verdure. Fate soffriggere la cipolla in due cucchiai di olio e unitevi i peperoni, le carote e il pomodoro, lasciate sul fuoco per 15 minuti bagnando con il brodo. In una padellina fate saltare la melanzana con un cucchiaio di olio e aggiungetela alle altre verdure. Abbrustolite il pane e guarnite ogni fetta con la ratatouille di verdure e una ciliegina.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
