Ricetta Bucatini Al Gorgonzola
Primo
Ingrediente principale: Formaggio Gorgonzola Dolce
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Bucatini
- 150 G Formaggio Gorgonzola Dolce
- 1 Bicchiere Panna Liquida
- Prezzemolo
- Zucchero
- Sale
- Pepe
- Formaggio Grana Grattugiato
Preparazione:
Tagliare a dadini il formaggio e farlo fondere a fuoco bassissimo mescolando. Unire pochissimo zucchero, una presa di sale, abbondante pepe e la panna e far amalgamare gli ingredienti. Lessare i bucatini in acqua salata, scolarli e versarli nel tegame con il condimento. Mantecarli a fuoco medio. Spolverizzare con il prezzemolo tritato e il grana prima di servire.
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