Ricetta Bucatini All'alloro
Primo
Ingrediente principale: Alloro
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Bucatini
- 2 Cipolle
- 300 G Pomodori Perini
- 6 Foglie Alloro
- 1 Pezzetto Cannella
- 6 Cucchiai Olio D'oliva
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
Preparazione:
Far dorare la cipolla affettata in 6 cucchiai di olio. Scottare i pomodori in acqua bollente, pelarli, privarli dei semi e tagliarli a filetti. Aggiungerli alla cipolla, salarli e unire la cannella e l'alloro spezzettato. Cuocere per 10 minuti. Lessare i bucatini in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con il sugo e il parmigiano grattugiato.
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