Ricetta Bucatini Alle Verdure
Primo
Ingrediente principale: Fagiolini
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 350 G Pasta Tipo Bucatini
- 2 Patate
- 300 G Fagiolini
- 3 Pomodori
- 10 Foglie Basilico
- 1 Spicchio Aglio
- Sale
- Alcuni Grani Pepe Nero
- Olio D'oliva
Preparazione:
Sbucciare le patate e tagliarle a dadini; mondare i fagiolini e tagliarli a pezzetti. Lessare le verdure per 15 minuti in abbondante acqua salata poi buttare la pasta nella stessa acqua assieme a patate e fagiolini. Intanto tagliare a tocchetti i pomodori, sminuzzare il basilico e porli in una zuppiera. Scaldare 1/2 bicchiere di olio con l'aglio e alcuni grani di pepe. Scolare la pasta con le verdure, versarle nella zuppiera, unire l'olio caldo e mescolare.
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