Ricetta Bucatini Saporiti (2)
Primo
Ingrediente principale: Acciughe
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 500 G Pasta Tipo Bucatini
- 70 G Pancetta Coppata
- 6 Acciughe Sott'olio
- 1 Ciuffo Prezzemolo
- 1 Rametto Basilico
- 1 Spicchio Aglio
- 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
- Peperoncino
- Sale
Preparazione:
Cuocere i bucatini al dente e, nel frattempo, tagliare a pezzettini la pancetta. Mettere in 1 padella 4 cucchiai di olio con il peperoncino e l'aglio; far dorare quest'ultimo poi toglierlo e unire la pancetta, facendola tostare, e aggiungere le acciughe a pezzetti. Mescolare e unire le erbe aromatiche tritate, far cuocere qualche minuto e poi condire la pasta con il sugo.
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