Ricetta Budino Al Caff (2)
Dessert
Ingrediente principale: Caff
Per 6 persone
Note: -
Ingredienti
- 50 Cl Latte
- 4 Tuorli D'uovo
- 4 Cucchiai Zucchero
- 1 Cucchiaio Caff Solubile
- 2 Cucchiai Farina Bianca
- 1 Cucchiaio Cacao Amaro
- 1/2 Bicchierino Liquore
Preparazione:
Bollire il latte e sciogliervi il caff. Lavorare i tuorli con lo zucchero, unire la farina e il cacao e mescolare. Poco alla volta aggiungere al composto il latte bollente. Portare lentamente a ebollizione e cuocere per 8-10 minuti continuando a mescolare. Lasciare intiepidire mescolando di tanto in tanto. Disporre in uno stampo bagnato di liquore. Servire freddo.
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