Ricetta Budino Al Caff
Dessert
Ingrediente principale: Caff
Per 6 persone
Note: -
Ingredienti
- 50 Cl Latte
- 4 Tuorli D'uovo
- 4 Cucchiai Zucchero
- 2 Cucchiai Farina Bianca
- 1 Cucchiaio Caff Solubile
- 1 Cucchiaio Cacao Amaro
- 1/2 Bicchierino Liquore
Preparazione:
Montare a neve i tuorli d'uovo con lo zucchero, poi aggiungere farina e cacao mescolando con un cucchiaio di legno. Unire poco alla volta il latte bollente dopo avervi sciolto il caff solubile. Fare bollire il composto ottenuto per 8-10 minuti mescolando. Lasciare intiepidire, poi versare in uno stampo spennellato con il liquore. Servire freddo.
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