Ricetta Budino Al Rum
Dessert
Ingrediente principale: Rum
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 50 Cl Latte
- 6 Uova
- 8 Cucchiai Zucchero
- 1 Bicchierino Rum
- 1 Cucchiaio Cognac
- Panna Montata
Preparazione:
Sbattere i tuorli con 6 cucchiai abbondanti di zucchero ed incorporare il latte e un bicchierino di rum. Far caramellare in uno stampo 2 cucchiai di zucchero con 1 di cognac e versarvi il composto di latte e uova. Cuocere a bagnomaria per circa 1 ora. Una volta raffreddato, sformare il budino e servirlo guarnito con panna montata.
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