Ricetta Budino Di Cioccolato E Panna
Dessert
Ingrediente principale: Cioccolato
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 70 G Cioccolato
- 80 G Mandorle
- 70 G Burro
- 70 G Zucchero
- 20 G Farina
- 5 Uova Intere
- 200 G Panna
Preparazione:
Lavorare a lungo il burro e aggiungetevi poi i tuorli, lo zucchero e il cioccolato sciolto con un poco d'acqua a calore leggero. Mescolate a lungo il tutto, quindi aggiungete le mandorle mondate e tritate, la farina e gli albumi a neve. Mettete il composto, in uno stampo imburrato e infarinato e cuocetelo per un'ora a bagnomaria. Rovesciatelo su un piatto e dopo un poco ricopritelo interamente con la panna che intanto avrete montato.
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