Ricetta Budino Di Limoni
Dessert
Ingrediente principale: Limoni
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 2 Limoni
- 200 G Burro
- 200 G Zucchero
- 8 Uova
- 1 Bicchierino Liquore
- Zabaglione
- Poca Panna
Preparazione:
Far bollire i limoni, pulirli e pestarne la buccia nel mortaio. Ben pestati, vi si aggiungono il burro, lo zucchero ed i tuorli d'uovo e si pesta bene il tutto, poi si aggiungono gli albumi montati a neve ed il liquore. Si impanna lo stampo e si fa cuocere a fuoco lento. Si copre con lo zabaglione.
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