Ricetta Budino Di Mascarpone
Dessert
Ingrediente principale: Mascarpone
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 300 G Mascarpone
- 200 G Biscotti Savoiardi
- 100 G Cioccolato Fondente
- 4 Uova
- 4 Cucchiai Zucchero
Preparazione:
Sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero, aggiungere mescolando il mascarpone. Montare a neve gli albumi e unirli delicatamente al resto della crema, infine aggiungere il cioccolato a pezzetti. Tagliare a met i savoiardi e con questi foderare la zuppiera in cui si vuole servire il budino, disporre sul fondo di savoiardi uno strato di crema e poi un altro strato di savoiardi e cos via fino ad esaurimento della crema. Tenere il tutto in frigo.
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