Ricetta Budino Di Riso Alla Francese
Dessert
Ingrediente principale: Riso
Per 4 persone
Note: Luogo: Francia.
Ingredienti
- 80 G Riso
- 50 Cl Latte
- Acqua
- 110 G Zucchero
- 1/2 Cucchiaino Sale
- 2 Uova
- 1/2 Cucchiaino Essenza Di Vaniglia
Preparazione:
Cuocete il riso nel latte o in un poco d'acqua con zucchero e sale. Dovr essere morbido ma non ridotto in poltiglia; mentre sar ancora caldo aggiungetevi i tuorli battuti, e cucinate il composto a bagnomaria finch si sar addensato; lasciatelo raffreddare e amalgamatevi, poco per volta, gli albumi montati a neve ben ferma. Profumate con essenza di vaniglia, e, se lo riterrete necessario, unite ancora un poco di zucchero. Versate in uno stampo imburrato e cuocete il budino a forno piuttosto caldo (200-210 gradi) per 5-10 minuti o finch sar ben dorato.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
