Ricetta Budino Di Riso
Dessert
Ingrediente principale: Riso
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 80 G Riso
- 50 Cl Latte
- 1 Noce Burro
- 50 G Zucchero
- 40 G Uvetta Sultanina
- 20 G Cedro Candito
- 2 Uova
- 2 Tuorli D'uovo
- 1 Bicchierino Brandy
- 1 Punta Vaniglina
- Sale
- Burro Per Lo Stampo
- Pangrattato Per Lo Stampo
Preparazione:
Cuocere il riso nel latte. A met cottura unire lo zucchero, l'uvetta sultanina rinvenuta in acqua tiepida, il cedro a pezzettini, il burro e un pizzico di sale. Amalgamare al riso intiepidito le uova, il brandy, la vaniglina. Versare il composto in uno stampo imburrato e spolverizzato con pangrattato. Mettere in forno gi caldo a 180 gradi per 30 minuti.
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