Ricetta Budino Di Semola
Dessert
Ingrediente principale: Semola
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1 Pezzetto Burro
- 250 G Semola
- 50 Cl Latte
- 1 Pezzetto Cedro Candito (o Uvetta Sultanina)
- Zucchero
Preparazione:
Si scioglie il burro, si aggiunge il latte e quando bolle si unisce la semola e si fa cuocere. Quando si fa densa, si toglie dal fuoco e si fa raffreddare, poi si aggiungono le uova, lo zucchero, il cedro tagliato a pezzetti o l'uvetta. Si mettono 3 o 4 cucchiaiate di zucchero in uno stampo e si fanno caramellare, poi si aggiunge l'impasto e si fa cuocere a bagnomaria.
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