Ricetta Burro Al Limone (2)
Salsa
Ingrediente principale: Limone
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1 Limone
- 1/2 Cucchiaino Pepe In Grani Tritato
- Sale
- 1 Cucchiaio Erba Cedrata
- 150 G Burro
Preparazione:
Lavate il limone sotto l'acqua bollente e spazzolatelo con cura, quindi asciugatelo e grattugiatene la scorza, raccogliendola in una terrinetta. Unitevi il succo del limone, una presa di sale, il pepe tritato, l'erba cedrata e il burro ammorbidito a temperatura ambiente e lavorate il tutto con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto omogeneo. Stendete il burro su un piccolo vassoio, formate uno strato uniforme spesso circa 1 cm e fatelo raffreddare in frigorifero, dopodich tagliatelo a quadretti e servite.
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