Ricetta Caciocavallo Fritto
Antipasto
Ingrediente principale: Formaggio Caciocavallo
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 600 G Formaggio Caciocavallo
- 2 Spicchi Aglio
- Aceto Di Vino
- 1 Pizzico Origano
- Olio Per Friggere
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Tagliate il formaggio a fette; in una padella fate scaldare dell'olio con gli spicchi d'aglio che toglierete non appena diventeranno rosa. Mettete le fette di caciocavallo e lasciatele rosolare da entrambi i lati; scolatele bene dall'eccesso d'olio e deponetele sopra un foglio di carta assorbente. Bagnatele appena con un po' di aceto, profumatele con un pizzico d'origano, sale e pepe e servitele caldissime sopra fette di pane abbrustolito.
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