Ricetta Cake Al Miele E Uvetta
Dessert
Ingrediente principale: Miele
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 220 G Burro
- 5 Uova
- 200 G Miele
- 500 G Farina
- 500 G Uvetta Sultanina
- 200 G Scorze Di Arance O Cedro Candito
- 15 G Lievito Di Birra
Preparazione:
Lavorate 200 g di burro fino a quando diventi morbido e spumoso: unite le uova sempre mescolando e il miele riscaldato per renderlo pi fluido. Aggiungere ora la farina con il lievito precedentemente incorporato, e sempre mescolando unite i canditi a dadini e l'uvetta fatta prima rinvenire in acqua tiepida. Imburrare con i 20 g del burro una forma da cake, e foderatela un una foglio di alluminio: versate dentro il composto che dovr superare i 2/3 della profondit e ponete al forno freddo. Accendete il forno e regolatelo a 150 gradi: la cottura deve durare da 1 ora a 1 e mezzo. Il cake deve essere fatto riposare almeno 1 giorno, meglio 2 o 3.
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