Ricetta Calamari E Carciofi
Pesce
Ingrediente principale: Calamari
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 500 G Calamari
- 300 G Cuori Di Carciofi Findus
- Aglio
- Olio D'oliva
- 1 Mestolo Brodo Vegetale
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Tagliare i calamari a listarelle. Rosolare l'aglio schiacciato, poi toglierlo e unire i calamari, salare e pepare. Bagnarli con un mestolo di brodo e lasciarli cuocere a recipiente coperto e fuoco minimo per circa 30 minuti. Cuocere in altri 2 cucchiai d'olio i cuori di carciofo scongelati e tagliati a spicchi, salare e pepare. Quando i calamari saranno cotti, unire i carciofi e cuocere tutto insieme per qualche altro minuto.
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