Ricetta Calamari Ripieni A Modo Mio
Pesce
Ingrediente principale: Calamari
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 500 G Calamari
- 1 Scalogno
- Pangrattato
- Olio D'oliva
- Sale
- Peperoncino Macinato
- 2 Olive Verdi Piccanti
- 3 Acciughe Sott'olio
- 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro
Preparazione:
Preparare il ripieno unendo tutti gli ingredienti, regolate l'olio in modo da ottenere un impasto morbido ma non troppo untuoso. Lavate i calamari, staccate le teste (io non le uso perch a mio marito non piacciono, ma se volete utilizzare i tentacoli, sminuzzateli e uniteli al composto per il ripieno). Riempite i calamari aiutandovi con un cucchiaino, spingete il ripieno in fondo per riempirli bene. Metteteli in una teglia, salateli un po' e mettete un po' di olio sopra. Cuocete in forno finch non sono ben dorati.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
