Ricetta Calzone Verde
Primo
Ingrediente principale: Bietola
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Pasta Di Pane
- 100 G Mozzarella
- 500 G Bietola
- 100 G Olive
- 4 Acciughe Sotto Sale
- 3 Cucchiai Olio D'oliva
- Sale
- Pepe Nero
Preparazione:
Lessare la bietola e tritarla. Unirvi la mozzarella a dadini e le acciughe a pezzettini. Bagnare con olio, pepare e mescolare. Ricavare dalla pasta da pane una sfoglia rotonda dello spessore di 1/2 cm. Su met di questa sistemare il composto, poi ripiegarla su se stessa premendo il bordo. Ungere la placca del forno, sistemarvi il calzone e cuocere a 220 gradi per 30 minuti circa.
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