Ricetta Calzone
Antipasto
Ingrediente principale: Mozzarella
Per 2 persone
Note: -
Ingredienti
- 150 G Pasta Di Pane
- 50 G Mozzarella
- 25 G Salame
- 25 G Prosciutto Cotto
- 25 G Ricotta
- 1 Uovo
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Lavorate la pasta per un minuto. Con il matterello ricavatene due dischi non tanto sottili. Tagliate a dadini la mozzarella, a quadretti il salame e il prosciutto, amalgamate il tutto con l'uovo sbattuto. Salate e pepate. Unite la ricotta sbriciolata. Disponete il composto su met pasta e ripiegate a mezzaluna. Premete bene i bordi in modo che il ripieno non fuoriesca durante la cottura. Ponete in forno preriscaldato a 220 gradi e cuocete per un quarto d'ora abbondante. Servite caldo.
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