Ricetta Canap Ai Funghi
Antipasto
Ingrediente principale: Funghi
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 8 Fette Pancarr
- 350 G Funghi Freschi
- 50 G Burro
- 25 Cl Latte
- 25 G Farina
- 1 Tuorlo D'uovo
- 1 Cucchiaio Panna
- 1 Spicchio Aglio
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Cuocere i funghi con met del burro, aglio, sale e pepe. Preparare una besciamella con il restante burro, la farina e il latte. Salare, aggiungere il tuorlo mescolando velocemente perch non cuocia e ammorbidire con il cucchiaio di panna. Unire i funghi. Tostare il pane, distribuire il composto sui canap e servirli caldi.
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