Ricetta Canap All'aragosta
Antipasto
Ingrediente principale: Aragosta
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- Pancarr Integrale
- 1 Coda D'aragosta Piccola Lessata
- Maionese
- 1 Cucchiaio Brandy
- Salsa Rubra
- Timo
Preparazione:
In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarr, tagliatele a met. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino Di Sardegna DOC.
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