Ricetta Canap Del Cacciatore
Antipasto
Ingrediente principale: Fagianella
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1/2 Fagianella Arrostita
- 1 Pancarr Da 500 G
- 60 G Burro
- 50 G Pat Di Foie Gras
Preparazione:
Disossate con cura la fagianella, levate anche la pelle e tagliate la polpa a fettine le pi regolari possibili. Tagliate a fette anche il pane e liberatelo della crosta. Mettete in una scodella il burro (tenuto a temperatura ambiente, in modo che risulti abbastanza morbido) e unitevi il pat, lavorando con una spatolina, in modo da legare perfettamente i due ingredienti. Spalmate l'impasto su ogni canap, adagiate su ciascuno una fettina di fagianella e disponeteli su un piatto di servizio.
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