Ricetta Cannelloni Del Ghiottone
Primo
Ingrediente principale: Carne Tritata
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- Pasta Tipo Lasagne
- 300 G Carne Tritata
- 100 G Salsiccia
- 100 G Funghi
- 500 G Pomodori Pelati
- 1 Cipolla
- 1 Bicchiere Vino Rosso
- Formaggio Fontina
- Burro
- Olio D'oliva
Preparazione:
Tagliare la pasta a quadrati e lessateli. Rosolate la cipolla in olio e burro, unite poi la carne e la salsiccia spellata, i funghi tritati e lasciate cuocere per 5 minuti. Mettete il vino rosso e i pomodori, salate e lasciate cuocere finch la salsa diventi densa. Mettete un cucchiaio di questa salsa su ogni quadrato di pasta e arrotolate. Bagnate una teglia con la stessa salsa e metteteci i cannelloni; aggiungete sopra burro fuso e alcune fettine di fontina. Mettete in forno per 10 minuti e comunque fino a quando il formaggio non sar fuso; infine servite con sopra il resto della salsa.
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