Ricetta Cannelloni Di Pesce
Primo
Ingrediente principale: Merluzzo
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 200 G Pasta Tipo Cannelloni Da Lessare
- 500 G Merluzzo
- 1 Carota
- 1 Cipolla
- 1 Costa Sedano
- 150 G Cimette Di Broccoli
- Besciamella Pronta
- 2 Pomodori
- Prezzemolo Tritato
- Burro
- Sale
- Olio D'oliva
Preparazione:
Cuocere il merluzzo a pezzetti in olio con un trito di carota, cipolla e sedano. Dopo 15 minuti unire i broccoli lessati e scolati, salare e proseguire la cottura per altri 15 minuti. Lessare i cannelloni. Frullare per pochi secondi il merluzzo. Riempire i cannelloni con il composto e disporli in una teglia imburrata. Coprire con besciamella, prezzemolo e pomodoro a dadini. Infornare a 180 gradi per 20 minuti.
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