Ricetta Cannolini In Brodo
Primo
Ingrediente principale: Formaggio Grana
Per 4 persone
Note: Luogo: Liguria. Luogo: Imperia. Preparazione: 30 minuti.
Ingredienti
- 300 G Farina Bianca
- 150 G Formaggio Grana Grattugiato
- Sale
- Pepe
- Brodo Di Carne
Preparazione:
Impastare insieme alla farina, formaggio, sale, pepe, formando una pasta dura. Strappare dei pizzichi di pasta, e facendoli passare tra le mani fare dei cannolini tipo passatelli. Cuocerli nel bordo e servirli con il formaggio. Ricetta tipica di Imperia.
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