Ricetta Canoce Al Limone
Pesce
Ingrediente principale: Canoce
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1500 G Canoce
- 1 Bicchiere Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo
- Succo Di Limone
Preparazione:
una ricetta semplicissima e molto delicata. Lavate bene le canoce e fatele bollire per dieci minuti in acqua salata. Scolatele, raffreddatele e tagliatele tutt'intorno con un forbicione, lasciando per la testa. Togliete adesso la pelle superiore e disponetele su di un piatto di portata. Condite con olio, sale, pepe, prezzemolo e succo di limone. Attenti che in certi periodi dell'anno le canoce sono completamente vuote! Tastare quindi questi ottimi crostacei al momento dell'acquisto accertandosi del loro contenuto.
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