Ricetta Caponata Di Capperi
Pesce
Ingrediente principale: Capperi Sotto Sale
Per 6 persone
Note: -
Ingredienti
- 450 G Capperi Sotto Sale
- 1 Cipolla Rossa
- 3 Cucchiai Zucchero
- 4 Cucchiai Olio D'oliva
- 6 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco
- 1 Mazzetto Basilico
- Menta
Preparazione:
Dissalare i capperi sotto l'acqua corrente. Affettare la cipolla e farla appassire nell'olio, levarla dalla padella con una schiumarola e metterla da parte. Friggere i capperi nella stessa padella, unire la cipolla, lo zucchero e mescolare. Bagnare con l'aceto e farlo evaporare. Versare i capperi in una terrina, aggiungere il basilico e la menta lavati e spezzettati con le mani. Far raffreddare prima di servire.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
