Ricetta Cappelle Di Funghi Alla Milanese
Contorno
Ingrediente principale: Funghi
Per 4 persone
Note: Luogo: Lombardia. Luogo: Milano.
Ingredienti
- 600 G Cappelle Di Funghi (porcini, Champignon)
- 4 Uova
- Pangrattato
- Olio D'oliva
- Sale
Preparazione:
Mondate le cappelle dei funghi facendo in modo che restino intere. Passatele nelle uova battute e quindi nel pangrattato. Fate scaldare l'olio in una padella e mettete i funghi, salate e lasciateli friggere per una decina di minuti rivoltandoli. Servite ben caldi. Sono ottimi e croccanti.
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