Ricetta Cappuccio Alla Vicentina
Contorno
Ingrediente principale: Cavolo
Per 4 persone
Note: Luogo: Veneto. Luogo: Vicenza.
Ingredienti
- 1800 G Cavolo Cappuccio
- 1 Cipolla
- 1 Spicchio Aglio
- 1/2 Mela Renetta
- 100 G Pancetta
- Olio D'oliva
- Burro
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Lavare bene e tagliare grossolanamente il cavolo cappuccio; prendere quindi un grosso tegame e far rosolare in olio e burro la cipolla tritata, l'aglio e la pancetta tagliata a dadini. Unire ora il cavolo cappuccio, salare, pepare e far cuocere lentamente a tegame coperto per 45 minuti. Di tanto in tanto mescolare e, se necessario, aggiungere del brodo.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
