Ricetta Caprese Di Mozzarella Di Bufala
Contorno
Ingrediente principale: Mozzarella
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1 Mozzarella Di Bufala Da 300 G
- 4 Pomodori
- Basilico
- Olio D'oliva
- Sale
Preparazione:
Lavate e spellate i pomodori, tagliateli a rondelle ed eliminate i semi. Affettate la mozzarella allo spessore di 2-3 millimetri e disponete i due ingredienti alternati a cerchi concentrici sul piatto da portata. Cospargete di foglioline di basilico fresco e condite con olio versato a filo e sale. Tenete in fresco. Vini di accompagnamento: Soave DOC, Frascati DOC, Greco Di Tufo DOC.
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