Ricetta Capriccio Di Fragole
Dessert
Ingrediente principale: Fragole
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 500 G Fragole
- 30 G Burro
- 4 Cucchiai Zucchero
- 4 Cucchiai Vino Rosso Borgogna Rosso
- 2 Bicchierini Kirsch
- 300 G Gelato Alla Vaniglia
- 30 G Mandorle Tagliate A Lamelle
Preparazione:
Lavate le fragole, togliete il picciuolo e fatele sgocciolare. Tagliate a met le pi grosse. Mettete il burro in un tegame e fatelo sciogliere; aggiungetevi lo zucchero e continuate a mescolare fino a che comincer a dorarsi. a questo punto aggiungete i bicchieri di Borgogna. Unite le fragole irrorate il tutto con il kirsch bollente e infiammate. Suddividete il gelato alla vaniglia in quattro coppe e versatevi sopra le fragole ancora fiammeggianti. Cospargete in fine con mandorle tagliate a lamelle.
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