Ricetta Caramelle Di Sfoglia Con Cozze
Pesce
Ingrediente principale: Cozze
Per 12 persone
Note: -
Ingredienti
- Pasta Sfoglia
- 250 G Formaggio Stracchino
- 1 Spicchio Aglio
- Prezzemolo Tritato
- Sale
- Pepe
- 12 Cozze Verdi Neozelandesi (o 36 Cozze Nazionali)
- 1 Uovo Sbattuto
Preparazione:
Precuocere le cozze, lasciarle raffreddare e sgusciarle. Lavorare lo stracchino con l'aglio e il prezzemolo tritati, salare e pepare. Srotolare la pasta stenderla e dividerla in 12 rettangoli, distribuire lo stracchino e 3 cozze nazionali o 1 verde, chiudere a caramella sistemare su teglia con carta forno e pennellare con l'uovo. Cuocere in forno a 180-200 gradi per circa 12-15 minuti. Servire caldo.
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