Ricetta Carciofi Al Pomodoro (2)
Contorno
Ingrediente principale: Carciofi
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 5 Carciofi
- 1 Cipolla
- 300 G Polpa Di Pomodoro
- Vino Bianco
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo Tritato
Preparazione:
Mondare i carciofi e tagliarli a spicchi. Affettare al velo la cipolla e lasciarla appassire nell'olio. Aggiungere i carciofi, rosolarli e bagnarli con il vino. Quando il vino sar evaporato versare la polpa di pomodoro, salare, pepare e cuocere per circa 40 minuti. A fine cottura unire il prezzemolo tritato.
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