Ricetta Carciofi Alla Diavola
Contorno
Ingrediente principale: Carciofi
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 4 Carciofi
- 50 G Mollica Di Pane
- Latte
- 1 Cucchiaio Capperi
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Ciuffo Prezzemolo
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Mettere in una terrina un trito di capperi, prezzemolo e aglio, unire la mollica di pane bagnata nel latte e condire con olio, sale e pepe. Pulire i carciofi, lessarli per 10 minuti in acqua salata, riempirli con il composto, sistemarli in una pirofila, salarli, peparli, cospargerli di olio, infornarli e servire ben croccanti.
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