Ricetta Carne In Bianco
Carne
Ingrediente principale: Vitello
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 600 G Polpa Di Vitello Tenera
- 80 G Burro
- 1 Bicchiere Latte
- 50 Cl Brodo Di Carne
- 2 Limoni (succo)
- Farina Bianca
- Sale
Preparazione:
Prendete un bel pezzo di carne tenera e fatela rosolare bene nel burro, aggiungete il brodo poco alla volta e salate, continuate la cottura a fuoco basso almeno per 70 minuti poi aggiungete un bicchiere di latte e un po' di farina bianca. Prima di servire tagliate a fette e unite al sugo di cottura il succo di due limoni.
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