Ricetta Carote Con Cipolle
Contorno
Ingrediente principale: Carote
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1000 G Carote
- 100 G Lardo Affumicato
- 10 Cipolline
- 50 G Strutto
- Sale
- Pepe
- Timo
- Alloro
- Prezzemolo Tritato
Preparazione:
In una pentola mettete lo strutto e dorateci le cipolline e il lardo tagliato a dadini; successivamente aggiungete le carote tagliate a pezzi e lasciate sul fuoco per 10 minuti. Aggiungete un bicchiere di acqua, sale, pepe, timo e alloro. Lasciate cuocere per 45 minuti e poi servite cospargendo con prezzemolo tritato.
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