Ricetta Carote Crude Allo Yogurth
Contorno
Ingrediente principale: Carote
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 600 G Carote Tenere
- 1 Vasetto Yogurth
- 1/2 Limone (succo)
- 2 Cucchiai Uvetta Sultanina
- 12 Gherigli Di Noci
- 1 Cespo Insalata Lattuga
- 1 Cucchiaio Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Pulire le carote e grattugiarle molto fini. Metterle in una insalatiera bassa foderata con le foglie di lattuga. Unire alle carote i gherigli di noci tritati e l'uvetta fatta rinvenire e condire con sale e pepe. A parte mescolare lo yogurth con il succo di limone e l'olio e versare la salsa sulle carote. Lasciar riposare prima di servire.
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