Ricetta Carote E Cavolfiore
Contorno
Ingrediente principale: Carote
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 200 G Carote
- 1 Cavolfiore Tenero Di 600 G
- 5 Cucchiai Olio D'oliva
- 1 Cucchiaino Senape
- 1 Limone
- Sale
Preparazione:
Lavare, mondare e asciugare le carote. Grattugiarle non troppo finemente. Scartare le foglie pi dure del cavolfiore, tagliarlo a met ed eliminare il torsolo. Lavarlo, asciugarlo e affettarlo. Mettere le verdure in una insalatiera. Preparare una salsina mescolando 5 cucchiai di olio con 1 cucchiaino di senape, sale e succo di limone. Versarla sulle verdure, mescolare bene e servire.
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