Ricetta Carote Farcite Di Tonno
Contorno
Ingrediente principale: Carote
Per 6 persone
Note: Preparazione: 105 minuti.
Ingredienti
- 1000 G Carote
- 100 G Tonno
- 1 Pugno Mollica Di Pane
- Salsa Di Pomodoro Liquida
- Prezzemolo Tritato
- Olio D'oliva
- 1 Spicchio Aglio
Preparazione:
Raschiate le carote, lavatele e asciugatele. Ritagliate la parte pi sfinata e spuntatene l'altra estremit. Svuotatele servendovi di uno svuotazucchine. Scolate il tonno e tritatelo finemente. Unitevi il pugno di mollica di pane bagnato e ben strizzato, un pochino di prezzemolo tritato. Farcite le carote con questo impasto. Adagiate le carote ripiene in una teglia e in un solo strato, una a fianco all'altra, ricopritele con la salsa di pomodoro liquida, innaffiate con olio e cospargete con lo spicchio di aglio mondato e tritato finemente. Coprite e fate cuocere le carote in forno a calore moderato fino a quando la salsa si sar addensata e la polpa della carota sar tenera.
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