Ricetta Carote Glassate
Contorno
Ingrediente principale: Carote
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 500 G Carote
- 1 Mela
- 50 G Burro
- 1 Presa Zucchero
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Raschiare e lavare le carote. Asciugarle e affettarle a rondelle molto sottili. Sbucciare e tagliare a dadini la mela. Fondere met della dose di burro in un tegame, versarvi carote e mela e unire 2 cucchiai di acqua. Cuocere a fuoco medio e a tegame coperto, aggiungendo poca acqua se necessario. Verso la fine della cottura unire il resto del burro, sale, pepe e una presa di zucchero, mescolare bene e terminare di cuocere.
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